Speisekarte – Fleischgerichte

Speisekarte

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Marienstraße 29
49808 Lingen

Telefon 0591/9010115

Petti di Pollo / Hähnchenbrustfilet

Pollo alla Frutta
Hähnchenbrustfilet mit Cocktailfrüchten und grünem Pfefferkörnern in Curry-Sahnesauce: €13,50
Petto di Pollo alle Erbe
Hähnchenbrustfilet mit Kräutersauce: €13,50
Petto di Pollo ai Carciofi
Hähnchenbrustfilet mit einer Sauce aus Artischockenherzen: €13,50

Carne di Agnello / Lammfleisch

Filetto d´Agnello
Lammfilet mit Kräutersauce: €20,00
Costolette Scottadito
gegrillte Lammmedaillons, mit Knochen: €17,50
Agnello al Forno
Lammcarre im Ganzen, aus dem Ofen: €19,00

Scaloppe / Schnitzel

Spezzatino di carne
geschnetzeltes Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Champignons in Sahnesauce: €14,50
Scaloppa con Funghi
Paniertes Schnitzel in Champignon-Rahmsauce: €12,00
Scaloppa Milanese
Paniertes Schnitzel „Mailänder Art“: €11,50

Medaglioni / Schweinemedaillons

Medaglioni ai Funghi
Medaillons vom Schweinefilet mit Champignon-Rahmsauce: €15,00
Medaglioni al Gorgonzola
Medaillons vom Schweinefilet in Gorgonzola-Sahnesauce: €15,00
Medaglioni al Salto
Medaillons vom Schweinefilet mit Schinken und Käse in Sahnesauce: €15,00
Saltimbocca alla Romana
Medaillons vom Schweinefilet mit originalem Parmaschinken in Weißwein-Sauce: €15,50
Scaloppina Bolognese
Medaillons vom Schweinelachs mit Schinken und Käse in Bolognesesauce, überbacken: €13,00
Scaloppina Hawaiana
Medaillons vom Schweinelachs mit Ananas und Schinken in Sahnesauce überbacken: €13,00

Bistecci di Manzo / Rindersteak

Bistecca al Peperone
Rumpsteak mit milden Peperoni in Cognac-Rahmsauce: €17,00
Bistecca „Da Sandro“
Rumpsteak, gegrillt mit Zwiebeln, Speck und Champignons: €17,00
Bistecca al Pepe
Rumpsteak, gegrillt mit Pfeffersauce: €16,50
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Filetti di Manzo / Rinderfilet

Filetto Mare e Monti
Rinderfilet mit Scampi: €25,50
Filetto ai Funghi Porcini
Rinderfilet mit Steinpilzen: €22,50
Filetto al Gorgonzola
Rinderfilet in Gorgonzola-Sahnesauce: €22,00
Tagliata
Rinderfiletscheiben mit Balsamicoessig und Honig: €18,00

Carne alle Griglia / Fleisch vom Grill

Bistecca alla Griglia
Rumpsteak, gegrillt dazu Kräuterbutter: €16,00
Filetto alla Griglia
Rinderfilet, gegrillt dazu Kräuterbutter: €20,00
Filetti alla Griglia
Grillteller von diversen Filets (Lammmedaillons, Rinderfilet, Medaillons vom Schweinefilet und original italienische Wurst): €18,00
Piatto alla Griglia
Grillteller mit Schwein, Rind, Hähnchen und Speck: €15,50
„Da Sandro Spieß“
Gegrillte Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Sahnesauce: €15,00
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